Молоко высокого качества – требование государственного стандарта. Алтайское экспериментальное сельское хозяйство в числе первых в республике внедрили современные технологии в процесс его производства. Доят коров с помощью специальных механизмов, которые доярки подводят к вымени. Молоко перемещается по молокопроводу в танкер-охладитель. Процесс занимает не более 5 минут.
Помимо молокопроводов, в рамках республиканской целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса» установлены автоматы промывки и системы фильтрации. Все оборудование соответствует современным европейским стандартам.
Чтобы получить вкусное молоко, сначала нужно накормить корову качественным и сбалансированным кормом. Для этого ячмень, овес и многолетние травы на этой ферме планируют выращивать самостоятельно
Дойное поголовье здесь составляет более 600 коров. С прошлого года здесь применяется технология искусственного осеменения семенем продуктивных животных. Благодаря ей коровы приносят новое племенное потомство.
Эти телята – будущее фермы. Сейчас их около 50. Пока их откармливают в телятнике. Через полтора года их отправят на осеменение, а в возрасте двух лет они войдут в основное стадо .
Сегодня молочная ферма Алтайского экспериментального сельского хозяйства – один из примеров того, как должно быть организовано производство молока.
Елена Бельбекова
