В меню «Школьника» только проверенные временем и утвержденные стандартами блюда. Вот уже 30 лет это предприятие непрерывно обеспечивает несколько учреждений Горно-Алтайска горячим питанием.
Сегодня в штате ООО «Школьник» порядка 70 человек, 45 из которых – повара. В последние годы их режим работы изменился. Пандемия. Изменение графика питания в школах, а это более ранний подъем и возросшая нагрузка. В непростых условиях работать смогли не все.
За 30 лет предприятие общепита обслужило бесчисленное количество людей, которые точно знают«Школьнике» накормят вкусно, по-домашнему.
Например выпечка, которая, кстати, попадает и к волонтерам, которые помогают медикам и спецслужбам бороться с пандемией. Ирина Михайловна, вот уже больше 25 лет бессменный кондитер. Секретов не раскрывает, однако свой опыт передает молодому поколению, как и те, кто продолжает трудиться в организации, либо уже ушли на заслуженный отдых.
За 30 лет бывало всякое, говорят мастера-кулинары. Однако одно осталось неизменным – ответственный подход к своему делу, и качество, за которое краснеть не приходится.
Наталья Стрелецкая
